Ayer hice las sfogfliatelas saladas y me sobro relleno, así que hoy me hice una tortilla al microondas.
Puse el relleno ( espinacas cocidas, emmental rallado y cebolla frita) y le incorporé 3 huevos.
Coloque esto en una cazuelita con aceite y lo cociné al microondas 9 minutos.
Lo acompañé con tomate frito.
Buenisimo
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