Se acuerdan del otro día que hice la pasta frola y me sobró masa? Bueno, hoy la utilicé para hacer masitas secas de colores. Otro día vamos a hacer mas masas secas, pero con otra masa y diferentes.
Lo que hice es ponerle a una porción de la masa, cacao amargo y a otra porción, colorante rojo.
Los armados de las galletitas son muy simples, así que con las fotos paso a paso no van a tener problemas en copiarlas.
Para los smiles, les voy a explicar mas detenidamente (¿les gusta como me los invente???).
Ponemos una porción de masa clara extendida, mas bien gruesita.
Hacemos dos cilindros finos de chocolate y los ponemos como vemos en la foto, separándolos por un triangulo de masa clara, de forma tal que el vertice vaya hacia abajo, y la parte superior, quede levemente curvada.
Sobre esa parte curva, ponemos la masa de color rosa, sin que llegue a cubrir toda la masa, y tratar de afinar a los costados a lo largo.
Una vez hecho esto, sobre la masa rosa, ponemos otra tira de masa clara, y ahora sí encerramos el conjunto y hacemos rodar para que todo se una (sin hacer mucha presion)
Cortamos tajaditas y vemos que contenta están las caritas.
Las cocinamos en horno, cerca de 10 minutos a 170º , ir mirándolas para que no se tuesten tienen que quedar palidas.
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