Sigo de festejos! Hoy es el cumpleaños de mi hermana Liliana, la desenfadada de la familia, esa que una toma de referencia para parecerse cuando se es chica, guapa, divertida, buena alumna ( estudió 2 carreras a la vez y las terminó!!) y por sobre todas las cosas, buena persona, por eso la quiero muchísimo.
Hace rato que me venía pidiendo esta receta de los borrachitos de la abuela, que nos hacía como dulce de Navidad. Así que hoy le paso la receta, y espero que la haga!!!
Vas a necesitar:
1 taza de aceite
1 taza de vino tinto
3 barritas de chocolate rallado
1 kg de harina
3 huevos
azucar
agua
miel
Primero tienes que hervir el vino con el aceite y el chocolate ( yo lo puse en microondas)
Aparte poner la misma cantidad de azucar que de agua, y 4 cdas de miel, y llevar a hervir.
Cuando se entibio la mezcla de vino aceite y chocolate, se lo incorporamos a la harina y le agregamos los huevos.
Formamos la masa
Hacemos un cilindro gordito y cortamos porciones
Lo aplastamos, como para hacer un ñoqui gigante
y lo despegamos, haciendo rodar hacia adentro
Se nos queda la formita
Despues lo freimos en aceite a temperatura media ( ven atrás el almibar hirviendo?)
Y una vez dorados, lo introducimos en el almibar caliente ( apagar el fuego del almibar)
Lo dejamos ahí para que se empape
Para conservarlos, lo dejamos en el mismo almibar
Mira que ricoooooooooooooo
Te quiero mucho Lili FELIZ CUMPLE!!!!
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